島結のFOODメニュー

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◆爽やかもずく酢　￥330
さっぱりとみかん風味のポン酢で。
◆豆腐よう　￥430
沖縄珍味の代表、これ、ホントに癖になるんです。

◆じーまみ豆腐　￥580 (沖縄直送限定品につき入荷は不定期です)
沖縄直送！秘伝の石垣島製法で作られた落花生豆腐
当店の一押しです！このモッチリ感は特別！

◆島らっきょう　（その年の入荷価格によって変動します）
沖縄直送！島らっきょうファンはぜひ当店へ。
（冬～春のみご用意できます）

◆豚肉の煮付け(ばら肉またはロース）　￥750
泡盛と黒砂糖を隠し味に、柔らか～く煮たスライス豚肉。

◆ソーキ煮（骨付あばら肉）　￥980
泡盛と黒砂糖を隠し味に、柔らか～く煮た骨付きあばら肉。

◆スパムのオムレツ　￥650
ポーク缶ＳＰＡＭ入りオムレツにトロ～リチーズ入り！
島結の人気メニューです。
チーズ増量プラス¥50

◆コリコリ・ミミガーサラダ　￥880
ミミガーと野菜と一緒に食べればびっくりの美味しさ、ミミガー初心者向き。

◆ゴーヤーちゃんぷるー　普通サイズ￥880／ダブルサイズ／￥1600
言わずと知れたウチナー料理の代表です。
ゴーヤではなくゴーヤーと伸ばしてください！

◆ふーちゃんぷるー　￥880
ウチナー料理の代表ナンバー２です。

◆琉球豚「あぐー」の絶品ソーセージ　1本￥500／2本￥980
まだまだ希少な幻の琉球豚「あぐー」のソーセージ！
甘みのあるジュージーな旨味たっぷりで、島唐辛子も入ってスパイシー
ビールにも泡盛にも合います。

◆島結名物「島結焼」￥1380 ←仕込みに時間がかかるためスポットで登場します！
入り口ドアに貼り紙がでたら急いで〜！
軟骨ソーキ肉（あばら肉）を柔らかく煮込んで
パリパリに焼き上げました！
黒酢と練りコーレーグースで味を変えながらお召しあがりください。
「パリッ、モチッ、トロ～り」
３段階の美味しさでコラーゲンを堪能してください。