2020年12月23日 / 最終更新日時 : 2020年12月23日 SHIMAYUI プン吉の台所 クリスマスにホウレン草の「ヘルシークリスマスカレー」を！レシピは簡単 12年間で作ったカレーレシピのひとつ「島結」の超人気クリスマスメニュー ネパール料理店を経営するいとこのお店には「豆腐パルンゴ」というメニューがある。親族が経営するネパ ール料理店に共通するオリジナルメニューだ。ホウレン […]
2020年12月9日 / 最終更新日時 : 2023年5月28日 SHIMAYUI プン吉の台所 ネパールヘルシー食の基本「ダールスープ風レンズ豆カレー」のレシピ ネパール料理で、もっともと知られたダールスープ、グルテンフリーで子供にも大人にも好まれる味！ ネパール料理、基本は定食スタイル ネパール料理はスパイスを使うインド風のカレー料理のほかに、中華料理の影響を受けたチベット料理 […]
2020年12月7日 / 最終更新日時 : 2020年12月9日 SHIMAYUI プン吉の台所 カレーのレシピは無限大、スパイスの効果で身も心も美しく健康に！ 効能・効果は様々、スパイス・ハーブは知られているだけでも100種類以上あると言われている 沖縄料理店なのにカレーをはじめたワケ 2008年1月25日、神奈川県藤沢市にオープンした「島結」はいろいろな縁と多くの方の支えによ […]
2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 SHIMAYUI 沖縄の完全禁煙の飲食店 糸満漁港近くにある「食工房まほろば」 アウトサイドの席が心地よい洒落た定食屋さん、旅行者でも気軽に入りやすい開放的なお店！ 友人にすすめられて糸満にある「食工房まほろば」へいってきました。エアコンの効いた部屋がひとつあるけど、ほとんどは私の好きなアウトサイド […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 SHIMAYUI プン吉の台所 島結人気メニューのレシピ公開！「手羽中のタンドリーチキン風まかないバージョン」 手羽中とスパイスでつくるお手軽タンドリーチキンのレシピ！ 島結では「手羽中のタンドリーチキン風」は揚げ物だったのでは？と記憶している方も多いのではと思う。そう、その通り米粉をつけてカリッと揚げた人気メニューだった。鶏の唐 […]
2019年6月12日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 SHIMAYUI プン吉の台所 カレーにおすすめ！ヘルシーで美味しい付け合わせレシピ カレーやスパイス料理にプラスしたいヘルシーレシピ カレーの相棒はらっきょうやサラダだけじゃない カレーが大好きな日本人、ポーク、ビーフ、チキン、シーフード！大きめのジャガイモやニンジンがゴロっと入ったカレー […]
2019年1月25日 / 最終更新日時 : 2019年1月25日 SHIMAYUI お知らせ 島結は2019年1月25日(金)で11周年を迎えました！ 多くの皆さんに支えられて11年、なんとかこの日を迎えることができました！！ありがとうございます！！ ■1月25(金)、1月26(土)、1月27日(日)の3日間は、11周年スペシャルメニュー「あの日のチキンステーキ＆ダール […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月15日 SHIMAYUI お知らせ 「スパイシーチキンステーキ＆キノコの秋カレー」11/16～18のお知らせ ■11月16日（金）、11月17日（土）11月18日（日）の3日間は「スパイシーチキンステーキ＆キノコの秋カレー」です。 スパイスでマリネした鶏もも肉を皮目パリパリになるまで焼いたチキンステーキに、ホールスパイスを効かせ […]
2018年9月6日 / 最終更新日時 : 2018年11月15日 SHIMAYUI お知らせ スリランカ風カレープレート 9/7〜9/9のお知らせ ■9月7日（金）・8日（土）・ 9日（日）は「スリランカ風３種の野菜カレーとミートボールプレート スリランカのカレーは非常に多彩で、野菜を使ったスパイシーな料理のバリエーションは驚くほど。 南国スリランカ料理には青い唐辛 […]
2018年8月11日 / 最終更新日時 : 2018年11月19日 SHIMAYUI 湘南生活 葉山のインドカレー「ロイヤルパラソル」はタンドリー料理が絶品！ ロイヤルパラソルの料理、最近そころじゅうに乱立している画一的なインド料理店とはちょっと違う。 数年前まではパラソル江ノ島店もあって、島結の忘年会を何度か開催したこともある。残念ながら江ノ島店は閉店してしまい、葉山の本店に […]
2018年6月22日 / 最終更新日時 : 2018年11月15日 SHIMAYUI お知らせ BALIカレープレート！6/22～6/24のお知らせ ■６月22日（金）・23日（土）・ 24日（日）はBALIカレープレートです。 イスラム教信仰の多いインドネシアですが、バリ島ではヒンズー教を信仰しているので豚肉は大のご馳走。祭事やお祝い事には欠かせません。スパイスがし […]
2018年5月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月13日 SHIMAYUI プン吉の台所 ナーベラーと海老のカレー ２種盛りで豪華なカレー！ 島結恒例の突然週末カレー、今回は２種盛りという豪華なもの。 ナーベラー（ヘチマ）はクミンをホウルのまま使い、他のスパイスは最小限のシンプルなレシピで。ベースはナーベラーから出た汁と鰹出汁でさっぱ […]
