コンテンツへスキップ ナビゲーションに移動

島結 shimayui.net

  • ホームHOME
  • 沖縄の話Okinawa
    • 沖縄移住
    • 沖縄の完全禁煙の飲食店
  • 海外の話Oversea
    • 台湾
    • バリ
  • プン吉の台所Punkitchen
  • DIYDIY
  • コラムColumn
  • サイトマップSitemap

food

  1. HOME
  2. food
2021年1月22日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 SHIMAYUI 沖縄の話

沖縄の鬼退治!?鬼滅のカーサムーチー

旧暦の12月8日はムーチーの日、大切な行事のひとつで沖縄カレンダーには「ムーチーの日」と記載されている   ムーチーとは沖縄の言葉では「餅」のこと 内地の餅のようにもち米を蒸して搗くのではなく、餅粉に黒糖を加え […]

2020年12月9日 / 最終更新日時 : 2020年12月22日 SHIMAYUI プン吉の台所

ネパールヘルシー食の基本「ダールスープ風レンズ豆カレー」のレシピ

ネパール料理で、もっともと知られたダールスープ、グルテンフリーで子供にも大人にも好まれる味! ネパール料理、基本は定食スタイル ネパール料理はスパイスを使うインド風のカレー料理のほかに、中華料理の影響を受けたチベット料理 […]

2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月13日 SHIMAYUI プン吉の台所

健康成分がぎゅっと詰まったシークヮーサーは旬のうちに冷凍保存

安全な柑橘類が欲しい レモン、ライム等の柑橘は料理に欠かせないと思っている。酸は酸でも酢とは違ったフルーティーな酸味、サラダや和え物のアクセントにはもちろん、肉料理、魚料理にも大活躍。私が得意としているタイ料理などのアジ […]

2020年10月29日 / 最終更新日時 : 2020年12月4日 SHIMAYUI 沖縄の話

フードロス削減ショップ「ecoeatエコイート」は沖縄にもある!

No more food Loss! 飲食業界に携わっていた日々、そして今現在もずっと考え続けている日本のフードロス。 人間にとって「食べ物」はどいういう位置づけにあるものなのか? 生きていくのに必須であり、無くなったら […]

2020年10月7日 / 最終更新日時 : 2020年10月8日 SHIMAYUI プン吉の台所

にんじんしりしり~のアレンジレシピ「にんじんしりしり~のコールスローサラダ」

冷凍保存もできる「にんじんしりしり~」を解凍してすぐにできる今夜のおかず 「にんじんしりしり~は便利な常備菜、沢山作って冷凍保存」 で作っておいた、シンプルなにんじんしりしり~の簡単アレンジ料理をご紹介。 リンク リンク […]

2020年6月26日 / 最終更新日時 : 2020年6月26日 SHIMAYUI プン吉の台所

沖縄の食文化、あちこーこー島豆腐の伝統はいつまで守られるのか?

沖縄独特の島豆腐とはどんなもの? 一丁は800グラム~1キロ、写真は半丁 沖縄の美味いものを教えてといわれたら、まず島豆腐と答える。木綿豆腐のようで木綿豆腐ではない。それはひとくち食べればはっきりわかる。表現しがたい弾力 […]

島結サイト内検索




最近の投稿

沖縄の鬼退治!?鬼滅のカーサムーチー
2021年1月22日
クリスマスにホウレン草の「ヘルシークリスマスカレー」を!レシピは簡単
2020年12月23日
呼吸でマインドフルネス、バルコニーでもヨガはできる!
2020年12月19日
ヨガのおかげ!心と身体のメンテナンスに効果あり
2020年12月18日
ネパールヘルシー食の基本「ダールスープ風レンズ豆カレー」のレシピ
2020年12月9日
カレーのレシピは無限大、スパイスの効果で身も心も美しく健康に!
2020年12月7日
健康成分がぎゅっと詰まったシークヮーサーは旬のうちに冷凍保存
2020年11月13日
「食品ロス削減バナナパウンドケーキ」ecoeatエコイートで買ったパンケーキミックスを早速使う!
2020年10月31日
フードロス削減ショップ「ecoeatエコイート」は沖縄にもある!
2020年10月29日
スープがやかんで提供される名護の名店「八重食堂」
2020年10月20日

カテゴリー

  • DIY (30)
  • お知らせ (21)
  • コラム (2)
  • バリ (7)
  • プン吉の台所 (51)
  • 信州上田 (2)
  • 台湾 (25)
  • 心と身体のメンテナンス (2)
  • 沖縄の完全禁煙の飲食店 (29)
  • 沖縄の話 (68)
  • 沖縄移住 (10)
  • 海外の話 (34)
  • 湘南生活 (51)
  • 節約 (25)




  • サイトマップ

2020年2月末で完全禁煙の沖縄料理店「島結」は営業を終了いたしました。フェイスブックの沖縄料理・泡盛のお店「島結」ページよりご連絡ください。

●小田急江ノ島線藤沢本町駅 徒歩1分

島結には屋久島でツアーガイドをしている姉妹店がございます。屋久島の「島結」もよろしくお願いします。

Copyright © 島結 shimayui.net All Rights Reserved.

Powered by WordPress with Lightning Theme & VK All in One Expansion Unit by Vektor,Inc. technology.

MENU
  • ホーム
  • 沖縄の話
    • 沖縄移住
    • 沖縄の完全禁煙の飲食店
  • 海外の話
    • 台湾
    • バリ
  • プン吉の台所
  • DIY
  • コラム
  • サイトマップ