2020年12月23日 / 最終更新日時 : 2020年12月23日 SHIMAYUI プン吉の台所

クリスマスにホウレン草の「ヘルシークリスマスカレー」を！レシピは簡単

12年間で作ったカレーレシピのひとつ「島結」の超人気クリスマスメニュー ネパール料理店を経営するいとこのお店には「豆腐パルンゴ」というメニューがある。親族が経営するネパ ール料理店に共通するオリジナルメニューだ。ホウレン […]
2020年12月9日 / 最終更新日時 : 2020年12月22日 SHIMAYUI プン吉の台所

ネパールヘルシー食の基本「ダールスープ風レンズ豆カレー」のレシピ

ネパール料理で、もっともと知られたダールスープ、グルテンフリーで子供にも大人にも好まれる味！ ネパール料理、基本は定食スタイル ネパール料理はスパイスを使うインド風のカレー料理のほかに、中華料理の影響を受けたチベット料理 […]
2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月13日 SHIMAYUI プン吉の台所

健康成分がぎゅっと詰まったシークヮーサーは旬のうちに冷凍保存

安全な柑橘類が欲しい レモン、ライム等の柑橘は料理に欠かせないと思っている。酸は酸でも酢とは違ったフルーティーな酸味、サラダや和え物のアクセントにはもちろん、肉料理、魚料理にも大活躍。私が得意としているタイ料理などのアジ […]
2020年10月7日 / 最終更新日時 : 2020年10月8日 SHIMAYUI プン吉の台所

にんじんしりしり～のアレンジレシピ「にんじんしりしり～のコールスローサラダ」

冷凍保存もできる「にんじんしりしり～」を解凍してすぐにできる今夜のおかず 「にんじんしりしり～は便利な常備菜、沢山作って冷凍保存」　で作っておいた、シンプルなにんじんしりしり～の簡単アレンジ料理をご紹介。 リンク リンク […]
2020年7月21日 / 最終更新日時 : 2020年12月7日 SHIMAYUI プン吉の台所

島結人気メニューのレシピ公開！「手羽中のタンドリーチキン風まかないバージョン」

手羽中とスパイスでつくるお手軽タンドリーチキンのレシピ！ 島結では「手羽中のタンドリーチキン風」は揚げ物だったのでは？と記憶している方も多いのではと思う。そう、その通り米粉をつけてカリッと揚げた人気メニューだった。鶏の唐 […]
2020年7月13日 / 最終更新日時 : 2020年7月24日 SHIMAYUI プン吉の台所

人気の沖縄土産「コンビーフハッシュ」を使った美味しいレシピ

沖縄のスーパーや土産物店でも気軽に買える「コンビーフハッシュ」は常温保存ＯＫの便利な保存食。オムレツの具としては定番、各種チャンプルーやその他野菜炒め、マヨネーズと混ぜてサンドイッチの具としても利用される。島結でもフーチ […]
2020年7月8日 / 最終更新日時 : 2020年7月13日 SHIMAYUI プン吉の台所

コンビーフハッシュは沖縄家庭料理に欠かせない定番保存食、今では人気の沖縄土産

沖縄でコンビーフといえば「コンビーフハッシュ」 県民ならではの習慣や食材を紹介する番組をきっかけに、内地にも広く知られることとなった「コンビーフハッシュ」。沖縄県民にとっては、あの台形の缶に入った加工牛肉ではなく、小さな […]
2020年5月23日 / 最終更新日時 : 2020年5月23日 SHIMAYUI プン吉の台所

にんじんしりしり～のアレンジレシピ「にんじんしりしり～とクレソンのビタミンサラダ」

冷凍保存もできる「にんじんしりしり～」を解凍してすぐにできる今夜のおかず 「にんじんしりしり～は便利な常備菜、沢山作って冷凍保存」　で作っておいた、シンプルなにんじんしりしり～の簡単アレンジ料理をご紹介。 リンク リンク […]
2020年5月22日 / 最終更新日時 : 2020年9月9日 SHIMAYUI プン吉の台所

にんじんしりしり～のアレンジレシピ「にんじんしりしり～とヒジキの揚春巻」

冷凍保存できる「にんじんしりしり～」を解凍してすぐにできる今夜のおかず 「にんじんしりしり～は便利な常備菜、沢山作って冷凍保存」　で作っておいた、シンプルなにんじんしりしり～をフライパンで温め直し、ツナ缶を加えて卵でとじ […]