2018年5月21日 / 最終更新日時 : 2018年11月19日 SHIMAYUI 沖縄の話 赤の松藤でおなじみ、崎山酒造廠の泡盛工場見学 金武町伊芸にある崎山酒造廠の工場見学を予約した！ 崎山酒造廠、島結のお客さんにはおなじみの「赤の松藤」「生搾りタンカン梅酒」を造っている酒造所。前日までに連絡しておくと酒造所見学ができるということなので、見学予約をした。 […]
2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2018年12月14日 SHIMAYUI 沖縄の完全禁煙の飲食店 那覇旭橋ジャッキーステーキハウスのテンダーロインはミディアムレアで！ 那覇旭橋にある老舗「ジャッキーステーキハウス」でテンダーロインステーキをミディアムレアで食べる。 具志堅さんが大好きなお店として有名なジャッキーステーキハウス 週末の夕食時は行列ができるので少し時間をずらしていくのが賢明 […]
2018年5月19日 / 最終更新日時 : 2018年12月14日 SHIMAYUI 沖縄の完全禁煙の飲食店 若鶏の丸焼きのお店、「ブエノチキン」普天間店 食べたことのないタイプの丸焼きチキンのお店「ブエノチキン」 330号線普天間交差点すぐのところにある若鶏の丸焼きのお店「ブエノチキン」、内地では鶏の丸焼きって焼き鳥みたいにテリヤキ風味のことが多いけどここのチキンはまるで […]
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2018年12月14日 SHIMAYUI 沖縄の完全禁煙の飲食店 田芋＆ムジの入ったムジそばが食べられる浦添の「てだこそば」 浦添市美術館のすぐ隣りにある「てだこそば」 ムジとは！？ ここのオススメは「ムジそば」！なかなか他では食べられない。 ムジそばって何？という人も多いと思うので説明しましょーねー。 これがムジ！そう、ターンム（田芋）の茎の […]
2018年5月17日 / 最終更新日時 : 2018年12月14日 SHIMAYUI 沖縄の完全禁煙の飲食店 糸満、南部そばでテビチそばとゆし豆腐そばどっちを食べる？ 糸満市役所のちょい先にあるテビチそばとゆし豆腐そばのおいしいお店「南部そば」 糸満市潮崎町国道331号（糸満道路）沿いにあって、大渡海岸でシュノーケルしたあとや新原ビーチで遊んだあとには那覇方面へ帰るときに立ち寄りやすく […]
2018年5月16日 / 最終更新日時 : 2018年5月16日 SHIMAYUI お知らせ 沖縄そば麺の「塩焼きそば」青じそ山盛りバージョン 良い香りの青じそが手に入ったので、今週からしばらくの間スポットメニューに加わります 沖縄の家庭では沖縄そば麺を焼きそばに使います。茹でてから風を当てて乾燥させる沖縄そば麺は、味がしみやすくもっちりとしているので食べ応えが […]
2018年5月16日 / 最終更新日時 : 2020年5月17日 SHIMAYUI バリ バリのホテル「ラマビーチリゾート」予約完了！ バリのホテル「ラマビーチリゾート」をAgodaで予約！ さてさて楽しみにしている10周年記念のバリ旅行、あと一ヶ月となったのでホテル予約を入れることにした。 いつものバリ いつものホテル ラマビーチリゾート 空港から近く […]
2018年5月15日 / 最終更新日時 : 2018年5月15日 SHIMAYUI プン吉の台所 絵画のような風景が眺められるヘアサロン、藤沢ricoは癒しでもあり心の洗濯でもある 料理人punkichiの癒し ヘアサロン ９月に髪を切ってから長い間ほったらかしの髪。ご無沙汰していてすみません。言い訳すると冬場は諸事情で実家に帰ることが多く休日が潰れ、そうこうしているうちに花粉の季節到来！この季節ア […]
2018年5月14日 / 最終更新日時 : 2018年5月14日 SHIMAYUI プン吉の台所 血液サラサラ〜万能玉ねぎ黒酢マリネ 玉ねぎを黒酢と薄口醤油で漬けるだけ〜 島結が開店当初から使っている自家製の玉ねぎのマリネです。お料理大好き男子の石ちゃんから「レシピをブログに載せて」とリクエストがあったので〜。とは言えレシピってほどのものでもないのです […]
2018年5月14日 / 最終更新日時 : 2018年12月14日 SHIMAYUI 沖縄の完全禁煙の飲食店 名護の新山そばはテビチの概念を変える！？ 名護の新山そばを食べて、私はテビチフリークになった！ テビチ好きの人は知っていると思うけど、名護にあるテビチそばの名店「新山そば」。初めて食べたのはもう15年ほども前の話、当時まだテビチのおいしさをよく知らなかった。食べ […]
2018年5月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月2日 SHIMAYUI プン吉の台所 沖縄の近海マグロ、サッパリしているからこそ調理次第で絶品！ 沖縄マグロはヘルシーで旨みが強い、自家製ツナ缶風保存食を作ろう！ 沖縄マグロは脂が少ないから美味しくない？いいえ、そんなことはありません！確かに温かい海域で育っていますので大トロのような脂ノリノリにはならない…マグロは大 […]
2018年5月12日 / 最終更新日時 : 2018年12月14日 SHIMAYUI 沖縄の完全禁煙の飲食店 北谷、美浜食堂の骨汁知ってる？ 北谷、美浜食堂の骨汁！見た目とは違い意外にあっさり！ 北谷町美浜にある美浜食堂、なんとなく入ったこの食堂、はじめて行ったときにソーキそばを注文するという大失敗をしてしまった。まわりを見るとだれもソーキそばなど食べていない […]
2018年5月11日 / 最終更新日時 : 2018年5月16日 SHIMAYUI お知らせ 5月11日～13日までのスポットメニュー ■ポルトガル風ツナサラダプレート 5月11日～13日までのスポットメニューです。 沖縄近海キハダマグロの自家製オイル漬、コラーゲンが多い部位なので食べ応えがあります。うるま産のヒジキサラダとワンプレートで！ ポルトガル料 […]
2018年5月11日 / 最終更新日時 : 2018年11月19日 SHIMAYUI 海外の話 ユナイテッド航空マイレージプラスを使う理由 最もマイル還元率が高い「ユナイテッド航空マイレージプラス」 島結が沖縄、海外へ飛ぶためにもっとも使いやすい（マイルが貯まりやすい）ので気に入っているマイルプログラム いまさらマイレージ！？ 最近、フライトでマイルを稼ぐの […]
2018年5月10日 / 最終更新日時 : 2018年12月14日 SHIMAYUI 沖縄の完全禁煙の飲食店 完全禁煙になっていた！那覇栄町、焼テビチの「東大」 名物、焼きテビチで有名な「おでんの東大」 沖縄に行ったら必ずいくお店、テビチ好きの人には是非一度行ってもらいたいお店のひとつ ゆいレール安里駅から歩いてすぐ、栄町にある。昔は看板の電気が光っていたが、灯かなくなって久しい […]
