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2021年1月22日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 SHIMAYUI 沖縄の話

沖縄の鬼退治!?鬼滅のカーサムーチー

旧暦の12月8日はムーチーの日、大切な行事のひとつで沖縄カレンダーには「ムーチーの日」と記載されている   ムーチーとは沖縄の言葉では「餅」のこと 内地の餅のようにもち米を蒸して搗くのではなく、餅粉に黒糖を加え […]

2020年12月19日 / 最終更新日時 : 2020年12月20日 SHIMAYUI 心と身体のメンテナンス

呼吸でマインドフルネス、バルコニーでもヨガはできる!

ゆるヨガならバルコニーでもできる!その2 バリ島のホテルのバルコニーは、まるでプライベートヨガスタジオ、どこからか流れてくる竹楽器「ティンクリット」の調べ、鳥さえずり、少し湿った南国の木々の香りを感じながら今日の自分を感 […]

2020年12月18日 / 最終更新日時 : 2020年12月18日 SHIMAYUI 心と身体のメンテナンス

ヨガのおかげ!心と身体のメンテナンスに効果あり

ゆるヨガならバルコニーでもできる!その1 藤沢に住んでいる時は週一回通っていたヨガだが、沖縄転居に伴いすっかりご無沙汰。肉体労働でボロボロだった身体を週一回のヨガが支えてくれていたことを、今更ながら実感している。 狭い厨 […]

2020年11月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月13日 SHIMAYUI プン吉の台所

健康成分がぎゅっと詰まったシークヮーサーは旬のうちに冷凍保存

安全な柑橘類が欲しい レモン、ライム等の柑橘は料理に欠かせないと思っている。酸は酸でも酢とは違ったフルーティーな酸味、サラダや和え物のアクセントにはもちろん、肉料理、魚料理にも大活躍。私が得意としているタイ料理などのアジ […]

2020年10月31日 / 最終更新日時 : 2020年11月2日 SHIMAYUI プン吉の台所

「食品ロス削減バナナパウンドケーキ」ecoeatエコイートで買ったパンケーキミックスを早速使う!

フルーツ界食品ロスの王様「バナナ」 バナナは人気のフルーツ、美容・健康に良いビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれている。 血糖値の上昇を緩やかにしたり、運動後の筋肉を補修し疲労回復にも効果がある。 ということ […]

2020年10月29日 / 最終更新日時 : 2020年12月4日 SHIMAYUI 沖縄の話

フードロス削減ショップ「ecoeatエコイート」は沖縄にもある!

No more food Loss! 飲食業界に携わっていた日々、そして今現在もずっと考え続けている日本のフードロス。 人間にとって「食べ物」はどいういう位置づけにあるものなのか? 生きていくのに必須であり、無くなったら […]

2020年9月25日 / 最終更新日時 : 2020年9月30日 SHIMAYUI DIY

家で過ごす時間が長くなったら、手持ちの雑貨を簡単リメイクで楽しもう!

お気に入りのカゴに、カ…カビ!!沖縄生活の洗礼 私はカゴ製品が大好きで、海外・国内、また素材も様々気に入ると買ってしまう。ベトナムや台湾のプラスチック素材のものから、天然のイグサのものなど色々。これを持ってる人はそうそう […]

2020年8月13日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 SHIMAYUI プン吉の台所

万能天然素材「リネン製クロス」はキッチンの定番にするべき逸品

タオルって綿だけじゃないの? キッチンで使うクロス類の素材は綿、レーヨン、麻、それらの混紡が中心。子供の頃、実家では蚊帳ふきんか手ぬぐい、さらしを縫い合わせた綿素材のものを使っていた。それよりもっといいものがあると知った […]

2020年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年7月27日 SHIMAYUI プン吉の台所

使って便利なエコバッグ、今さら?いや今だからこそ楽しむ「エコバッグ・マイバッグ生活」

商品購入時のプラスチックバッグの無料配布が終了し、袋が欲しい場合は一枚数円で購入するか、あらかじめ用意してきた自分のバッグに入れることになった。不思議なものだ、私が若い頃は空のバッグなどを持ち歩いていると万引きするのでは […]

2020年5月12日 / 最終更新日時 : 2020年5月12日 SHIMAYUI 沖縄移住

一足早く梅雨入りした沖縄、体感を解説!

初めての体験、沖縄の梅雨!うわさどおりの蒸し暑さ! 2020年5月11日梅雨入りしたと気象庁が発表 3、4月は北からの涼しい乾いた風が多かったけど5月に入ってから南からのぬるい風が増えているなあと思っていた。 内地の梅雨 […]

2020年5月5日 / 最終更新日時 : 2020年5月5日 SHIMAYUI DIY

2x4(ツーバイフォー)でカスタマイズベッドをDIY!

沖縄引越しの際、ベッドはどうするか? 我々がずっと使っているDIYで作った家具のひとつであるベッド、結構でかくてシングルサイズが二つ分のサイズで作ったもの。基本的にこのサイズのベッドなんて売ってないし、それなりに苦労して […]

2020年4月28日 / 最終更新日時 : 2020年4月28日 SHIMAYUI DIY

お風呂のメンテナンス「給湯器交換」に適正価格はあるのか!?

給湯器の交換 一般的に8年~10年くらいで寿命がくるといわれている給湯器、うちのは16年間なんの不具合もなく動いてくれた。通常の倍だ!1日2回のシャワーと湯はり1回を毎日繰り返しても壊れないでいれくれたのは本当にラッキー […]

2020年4月27日 / 最終更新日時 : 2020年4月27日 SHIMAYUI 節約

おうちでダーツ!意外にも本格的なダーツボードだった!

ダーツってBARのはじっこに置いてあったりして、ちょっとやりはじめるとあっという間に時間が経ってしまう。でもって積んであったコインもあっという間になくなる。それはそれで楽しいからいいんだけど・・・ こんなご時勢だからこそ […]

2020年4月25日 / 最終更新日時 : 2020年4月25日 SHIMAYUI 沖縄の話

めっちゃ楽しい!ポップコーンメーカー!

子供の頃初めてポップコーンがはじけるのを見たときの驚きと楽しさが今でも忘れられずしょっちゅうポップコーンを作っている。でもフライパンに油をしいて火にかけるのは少し面倒だし、だいたい酔っ払って作るのでキッチンにポップコーン […]

2020年4月19日 / 最終更新日時 : 2020年4月19日 SHIMAYUI コラム

沖縄は昼間の時間が長いのか!?

沖縄へきて感じたことのひとつ、昼が長い! みなさんも沖縄旅行でいつまでも明るいな~って感じたことはないですか? 移住する前から毎年夏には島結ツアーで一週間ほど滞在していたときにも、ずっと明るいのでついつい遊びすぎて夕食の […]

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沖縄の鬼退治!?鬼滅のカーサムーチー
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呼吸でマインドフルネス、バルコニーでもヨガはできる!
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2020年2月末で完全禁煙の沖縄料理店「島結」は営業を終了いたしました。フェイスブックの沖縄料理・泡盛のお店「島結」ページよりご連絡ください。

●小田急江ノ島線藤沢本町駅 徒歩1分

島結には屋久島でツアーガイドをしている姉妹店がございます。屋久島の「島結」もよろしくお願いします。

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